Celulose Carboxymethyl branca de sódio do CMC do aditivo de alimento

Celulose carboxymethyl de sódio do pó do CMC do aditivo de alimento

Introdução à celulose carboxymethyl

Celulose Carboxymethyl, pó flocculent branco, inodoro, insípido e não-tóxico. É facilmente solúvel na água e forma um líquido coloidal transparente com solução neutra.

Estábulo a iluminar-se e aquecer-se. É hygroscopic. É insolúvel no ácido, no cresol, no álcool etílico, na acetona, no clorofórmio, no benzeno, etc., mas em insolúvel no metanol e no éter.

Os derivados da celulose que têm substituents carboxymethyl são preparados tratando a celulose com o hidróxido de sódio para formar a celulose alcalina e reagindo com o ácido cloroacético. A unidade de glicose que constitui a celulose tem três grupos de hidróxilo substituíveis, assim produtos com graus de substituição diferentes pode ser obtida.

PRODUCTSPECIFICATIONS

Espaço de aplicação:

A quantidade de leite de soja, de gelado, de gelado, de geleia, de bebidas e de conservas alimentares é aproximadamente 1% a 1,5%. O CMC pode igualmente ser misturado com o vinagre, o molho de soja, o óleo vegetal, o suco de fruto, o molho, e o suco vegetal para formar uma dispersão estável da emulsão, e sua dosagem é 0.2%~0.5%. Em particular, os óleos vegetais, as proteínas e as soluções aquosas têm as propriedades de emulsão excelentes, que podem as fazer formar emulsões homogêneas com propriedades estáveis.