Casa ProdutosProduto comestível da goma do Xanthan

234-394-2 produto comestível da goma do Xanthan da pureza 99%

234-394-2 produto comestível da goma do Xanthan da pureza 99%

  • 234-394-2 produto comestível da goma do Xanthan da pureza 99%
234-394-2 produto comestível da goma do Xanthan da pureza 99%
Detalhes do produto:
Lugar de origem: China
Marca: DOEAST
Certificação: ISO, BV, INTERTEK, SGS, API, FDA, KOSHER, HALAL, NON-GMO
Número do modelo: DE VIS
Condições de Pagamento e Envio:
Quantidade de ordem mínima: 1MT
Preço: Negotiation
Detalhes da embalagem: <i>paper bags, carton and paper drums, 25kg net weight.</i> <b>sacos de papel, cartonagem e tambores
Tempo de entrega: 8 a 10 dias após a data do pedido
Termos de pagamento: L/C, D/A, T/T, Western Union, MoneyGram
Habilidade da fonte: 20000 MT POR ANO
Contato
Descrição de produto detalhada
Nome do produto: Produto comestível da goma do Xanthan Aplicação: Aditivos de alimento
Matéria prima: AMIDO DE MILHO Pureza: 99%
EINECS: 234-394-2 Método do armazenamento: normal
Modelo: BJCY-XC Tipos de: Aditivos de alimento

234-394-2 produto comestível da goma do xanthan da pureza 99%
 
Produto comestível da goma do Xanthan
 
O produto comestível da goma do Xanthan é um alto - polisacárido do peso molecular com propriedades excelentes. Pode ser usado como um agente de controle do rheology em sistemas aquosos e como um estabilizador para emulsões e suspensões. As aplicações sugeridas incluem: molhos de salada, produtos cozidos, sopas, molhos, molhos, alimentos enlatados, bebidas, alimentos e crosta de gelo congelada, sobremesas e gelado.
 
Que é goma do xanthan?
 
A goma do Xanthan é um aditivo de alimento popular, adicionado geralmente ao alimento como um espessador ou um estabilizador.
 
É produzido pela fermentação do açúcar pelo as bactérias chamadas campestris de Xanthomonas. Depois que o açúcar é fermentado, um caldo ou uma substância viscoso estão formados, que possam ser feitos contínua adicionando o álcool. Então é secado e transformado no pó.
 
Após ter adicionado o pó da goma do xanthan ao líquido, rapidamente dispersará e formará uma solução viscoso e estável. Isto faz-lhe um espessador, uma suspensão e um estabilizador excelentes para muitos produtos.
 
Os cientistas descobriram-no em 1963. Desde então, foi pesquisado completamente e sua segurança foi determinada. Consequentemente, FDA aprovou seu uso como um aditivo de alimento, e não há nenhuma limitação no índice da goma do xanthan no alimento.
 
Mesmo se é feito no laboratório, é uma fibra solúvel. A fibra solúvel é um hidrato de carbono que o corpo não pode dividir.
 
Em lugar de, absorvem a água e transformam-na na gel-como a substância no sistema digestivo, retardando desse modo a digestão.
 
Consequentemente, seu corpo não pode digerir a goma do xanthan e não fornece nenhuns calorias ou nutrientes.

 

2. Especificações da goma do Xanthan

 

Artigos do teste Especs. Resultados
Aparência Creme-branco Conforme-se
Tamanho de partícula (malha) 80/200 80
Perda na secagem (%) ≤ 13 12,8
PH (KCL DE 1%) 6.0-8.0 7,02
Viscosidade (KCL, cps de 1%) ≥ 1200 1647
Relação de corte ≥ 6,0 7,81
Cinzas (%) ≤ 13 8,67
Ácido Pyruvic (%) ≥ 1,5 Conforme-se
V1: V2 1.02-1.45 Conforme-se
Ensaio 91%-108% Conforme-se
Nitrogênio total ≤ 1,5% 0,68
Metais pesados totais ≤ 10ppm < 2="">
Como ≤ 3ppm < 0="">
Pb ≤ 5ppm < 0="">
Índice de álcool do etilo ≤ 500ppm 262
Contagem de placa total ≤ 2000cfu/g 1000

 

Vantagens

 

1: Desempenho e solubilidade viscosidade-crescentes excelentes na água.

2: A goma do Xanthan tem propriedades rheological pseudoplastic originais, fazendo lhe um emulsivo e um estabilizador eficientes.

3: Estabilidade excelente em uma vasta gama de mudanças da temperatura e de pH.

4: Compatível com ácidos, alcaloides, água salgada, enzimas, surfactants, preservativos, oxidante e outros agentes de engrossamento.

5: Tem o efeito sinérgico perfeito quando combinado com goma de guar, goma dos locustídeo e a outra pastilha elástica.

O biopolymer da goma do Xanthan tem uma viscosidade alta em baixas taxas da tesoura. Pode ser usado como um agente viscosidade-crescente na perfuração do campo petrolífero, no workover e nos líquidos da conclusão. É um alto - polisacárido do peso molecular produzido pela fermentação dos hidratos de carbono e do Xanthomonas.

Contacto
QINGDAO DOEAST CHEMICAL CO., LTD.

Pessoa de Contato: sales

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